Le miel est un ingrédient naturellement sucré qui peut ajouter une touche unique et délicieuse à vos cocktails préférés. Dans cet article, nous vous proposons cinq recettes de cocktails à base de miel pour une douce dégustation. Alors, sortez votre shaker et préparez-vous à découvrir les saveurs dorées du miel dans ces boissons rafraîchissantes et savoureuses.
Miel Bee’s Knees
Ce classique des années 1920 mélange la douceur du miel avec l’acidité du citron pour créer un cocktail rafraîchissant et élégant. Voici comment préparer un Miel Bee’s Knees :
- 5 cl de gin
- 2 cl de jus de citron frais
- 2 cl de sirop de miel*
*Pour le sirop de miel, mélangez à parts égales du miel et de l’eau chaude jusqu’à ce que le miel soit dissous. Laissez refroidir avant utilisation.
Dans un shaker rempli de glaçons, combinez tous les ingrédients et secouez vigoureusement. Filtrez dans un verre à cocktail et décorez avec une tranche de citron ou une spirale de zeste de citron. Pour les accessoires, visitez La Boutique du Cocktail, une référence dans le domaine !
Miel Margarita
Le Miel Margarita est une variante sucrée et veloutée de la Margarita traditionnelle. Voici les ingrédients nécessaires pour préparer cette délicieuse boisson :
- 4 cl de tequila
- 2 cl de triple sec (ou autre liqueur d’orange)
- 2 cl de jus de citron vert frais
- 1,5 cl de sirop de miel*
Dans un shaker rempli de glaçons, combinez tous les ingrédients et secouez vigoureusement. Filtrez dans un verre à cocktail garni de sel sur le bord et ajoutez quelques glaçons. Pour une touche festive, ajoutez une rondelle de citron vert ou une spirale de zeste de citron vert.
Miel Mojito
Le Miel Mojito remplace le sucre traditionnellement utilisé dans un Mojito par du miel pour une saveur plus douce et florale. Voici comment préparer un Miel Mojito :
- 5 cl de rhum blanc
- 8 feuilles de menthe fraîches
- 1/2 citron vert coupé en morceaux
- 2 cl de sirop de miel*
- Eau gazeuse
Dans un verre haut, écrasez les feuilles de menthe et les morceaux de citron vert avec le sirop de miel. Ajoutez le rhum et remplissez le verre de glaçons. Complétez avec de l’eau gazeuse et remuez doucement pour mélanger les saveurs. Garnissez d’une branche de menthe fraîche et d’une tranche de citron vert.
Miel Old Fashioned
Le miel ajoute une nouvelle dimension à ce cocktail classique en apportant une touche sucrée et équilibrée. Pour préparer un Miel Old Fashioned, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 5 cl de bourbon
- 1 cuillère à café de sirop de miel*
- 2 traits de bitters aromatiques
- Zeste d’orange
Dans un verre à whisky, combinez le sirop de miel, le bourbon et les bitters. Remplissez le verre de glace et remuez jusqu’à ce que le mélange soit bien mélangé. Exprimez un zeste d’orange sur le verre et déposez-le dans le cocktail. Complétez avec un large glaçon et dégustez cette version moderne du classique Old Fashioned.
Miel Spritz
Ce cocktail pétillant est parfait pour les journées d’été ensoleillées et associe le miel à la légèreté de la boisson italienne Spritz. Voici les ingrédients nécessaires pour préparer un Miel Spritz :
- 4 cl de prosecco
- 2 cl d’apéritif à base de vin blanc (tel que le Lillet Blanc)
- 1,5 cl de sirop de miel*
- Eau gazeuse
Dans un verre à vin rempli de glace, versez le prosecco, l’apéritif à base de vin blanc et le sirop de miel. Remuez doucement pour mélanger les ingrédients. Complétez avec de l’eau gazeuse et garnissez d’une rondelle d’orange ou d’un brin de romarin.
Que vous prépariez ces cocktails pour une soirée entre amis ou simplement pour profiter d’un moment de détente en solo, ces recettes à base de miel apporteront une touche sucrée et originale à votre dégustation. Alors n’hésitez pas à expérimenter et surtout… Santé !